因為山櫻居食堂在網路上都找不到食記
所以我就來寫寫我吃完的感想好了！
回東海前就一直朝思暮想著要吃日式料理
可是去佐竹的新地址都連連碰壁，沒有營業
Z又不敢騎新車去太遠的地方
只好上來試試遊園南路上觀望很久的一間餐廳，山櫻居食堂
在這之前我有做一點點功課，因為我也很怕踩到雷
雖然GOOGLE不到任何有關他的食記，
但是有查到他有粉絲專頁
粉絲專業的評價還滿高的，大部分都是給五顆星，
接著在看到他PO鮮美魚獲的照片，河豚、整顆整顆的海膽、螃蟹……
整個就被大吸引啊~~~
衝著他食材看起來很新鮮這點，我就抱著期待去試了
原本還擔心如果不開怎麼辦，沒想到在灰濛的雨天裡看見他門口亮晃晃的招牌
在走近點就看到門前紅燈籠散發著亮光，室內是明亮的
透明的玻璃門掛著"營業中"的木牌
還滿開心的
店面的位置就在遊園南路上的龍井農會旁邊
推開門，裡面位置不多，有幾張可旋轉的圓桌，看起來主要是給多人聚餐時坐的
也沒有所謂的板前可以坐。
室內設置的還滿像一般台灣小吃店的風格，很鄉下很台式
並不是像多數日式料理店的暗黑色系，木頭家具，沒有看到什麼日本和風的裝飾。
每張內用桌上都有菜單，
價位大約是100~250之間
定食、生魚片、壽司類我覺得選擇上不多(跟佐竹比起來)
感覺上他是可以叫隱藏或是客製菜色的
但是因為我們不知道怎麼問，就只好乖乖點菜單上的
定食類都會附沙拉、小菜、茶碗蒸、味噌湯
飲料是一桶咖啡紅茶，自由取用
首先上來的是沙拉
色彩滿豐富漂亮的，感覺很好吃的樣子
有生菜(苜蓿芽、洋蔥、紫高麗菜、花椰菜)還有水果(芒果、火龍果、葡萄)
醬料是清爽的和風醬，吃起來酸酸甜甜的還不賴
只可惜生洋蔥添了太多，一次吃下去就像吃到芥末一樣嗆喉
再來就是上茶碗蒸，
上頭有一塊魚板，吃的出來湯汁有用魚高湯熬煮的，還有柴魚味
口感軟嫩，味道偏淡，沒什麼突出之處，
整罐茶碗蒸挖到底下只有一顆蛤蠣，沒有期待的魚肉或是其他配料，而且那顆蛤蠣還有點不新鮮
再來就是送上這道色相頗優的炙燒鮭魚壽司(6貫$210)
其實我對他的期望最高，
入口的時候的確軟嫩，肉質還不錯，
但是鮭魚肉不夠鮮甜，油脂也不夠多，並沒有到達入口即化的地步
與下東別二弄的MASA炙燒鮭魚遜色許多……有點小失望
雖然這應該是我們這次吃的食物裡頭最好吃的一道了
送上的主餐是Z點的生魚片蓋飯 $250 和小菜
送上來的時候我們都很驚訝，竟然這麼小一碗，
大約就一個女生小手掌這麼大的碗口裝填
而且擺盤也不怎麼樣，可能我在佐竹吃習慣了
比較喜歡有雕花或較為精緻華麗的擺盤，喜歡兼具視覺享受的美食
裡面只有五塊生魚片，有旗魚、鮪魚、鮭魚，旁邊有一團蘿蔔絲跟薑片，葉片是不能吃的
小菜是牛蒡跟黃黃的不知道是什麼東西
因為我看份量太少了，怕他吃不夠，所以我就沒有吃他的生魚片
據Z說，生魚片是切的滿厚，但是分量上也太小氣了，一個男生根本吃不到五分飽
飯也就只是純粹的白飯，不是醋飯
芥末也不是像佐竹天然的那種
我們都對生魚片蓋飯不是很喜歡
再來是我點的多利魚 $170
同樣的小菜，極簡的擺盤
這道就相對有份量好吃多了
他的熟食看來是表現的比生食好的
魚肉煎的很香嫩好吃，淋上一點檸檬汁，上頭有很多胡椒了其實不必再沾椒鹽
更特別的是我覺得吃起來不像在吃魚，像在吃荷包蛋！！！
為什麼魚肉會吃起來像雞蛋，這是很神奇的一件事
飯的份量其實滿多的，他填得很實滿，把整碗飯跟小菜吃完我就很有飽足感了
後來因為我沒吃到生魚片，再加上Ｚ沒吃飽，所以就再加點了一道鮭魚肚生魚片$250(7片)
一上來非常驚人啊！！
我搞不懂為什麼單點生魚片給這麼豪邁，定食卻那麼小氣
而且這是鮭魚肚耶！！
每一塊魚肉都有我三分之二的手掌大，而且厚度超厚
這麼大一塊魚肉吞下去有種自己像是愛斯基摩人的感覺一樣...........濃濃的生肉味，有點噁心
Z也是覺得那邊邊的油脂味讓他想吐，太油
而且魚肉好像沒有想像中新鮮，就像我之前說的沒有魚肉很甘甜的感覺
但也不至於腥
總之我們就很艱難的你一片我一片把七大片生魚肉吃完了
如果這生魚片有飯配或是我們改點握壽司稍微炙燒下應該口感上就會好很多
主要是他切的過厚了......
吃完之後我們兩個就覺得超級飽而且想吐.......
最後還有附一小碗味噌湯
味噌湯就只有海帶芽、小豆腐，喝起來很普通有點鹹所以就沒拍了
吃完了我還是覺得自己沒有被真正滿足的感覺
也許是我對這家期望太高了，兩個人總共花了880
有點難過
因為這樣的價格在佐竹是可以吃得更豐盛更開心的........
那天就覺得自己沒有吃到讓我感覺幸福的東西
於是又跑去了藝術街吃豆花(雖然很撐了)
總評
山櫻居食堂這家店表現算是穩穩的，好吃，但是分量上有些小氣，沒有創意或是多樣化的生食選擇
熟食部分表現比生食更優
我看隔壁桌點的豬排看起來就很份量多又挺好吃的
整體很台式的風格，可能沒有那麼道地
如果有一群人約，或是偶爾想解饞的時後才會再回訪吧
地址:台中市龍井區遊園南路157號
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